テーマ:お菓子

サンドイッチコース&チョコレート*ケーキ♪

 今日の夕食は、ヘルシーにサンドイッチコース プラスガドーショコラと抹茶のケーキを 作りました 銀座のお出かけを次回にし、地元のギャラリーでノンビリ過ごした後 自宅へ戻り、ケーキ作りに大奮闘~ サンドイッチメニューと手作りケーキ公開です …
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健康ゼリーの巨大プリンパフェ完成~♪♪

   残暑は毎年厳しいもので、クーラーが苦手の私は 暑さとクーラーとの戦い・・・  こんな日は、やっぱりスィーツで涼感を まずは、夏バテ簿防止に『お酢』を使ったドリンクとゼリーから・・・↓↓↓こんな感じです。 ぜひ、お試し下さいね
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盛夏に甘いスイーツを♪♪

 暑い日こそ、甘いスィーツで優雅な気分を自宅で堪能~ お盆はどこも混んでいるし・・・それに仕事の締め切とあり、 帰宅するなり、バナナを発見 これは、久しく作っていない「ケーキ」でしようと思いつき 早速、ケーキ作りの準備を{%吹き出し♪hdeco%…
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手づくりお菓子の詰め合わせ☆☆☆

   先日、お見舞いに手づくりお菓子の詰め合わせを持って行きました~ 深刻な病気な友人に、「完治しろ~!」と1個、1個、念を入れて・・・。 なんと!!翌日、検査の結果が良好と出たと早々にメールが・・・。 偶然にしても、嬉しすぎます ますます、お菓子&ケーキづくりに奮闘…
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寒さを吹き飛ばしケーキづくり三昧~☆☆

   今日は寒くて寒くて・・・背中がまさに"ネコ"になっていました こんな日は、おうちでまったり~が1番 バキバキ作っちゃいました 先週、土曜日の分も入れてアップしました 全3種類です↓↓↓ …
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手づくりケーキ&アイスパフェ☆☆

 今日は、のんびり手づくりケーキに浸っていました~日が昇っている時間帯に、じっくり作るのがやはり良いですね♪久しぶりにモーツァルトを流し・・・すごい優雅な時間を満喫今回は、苺のロングケーキと生クリームのバナナロールケーキにアイスパフエをセットにしました※写真=苺のロングケ…
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クリスマス・手づくりケーキ☆

 12月25日にチョコレートクリームの苺ケーキを作りました チョコレートシロップと生クリームをミックスし・・・ 上に置く苺は大きく1個づつ飾ったほうがいいですね。 今回は、反省材料が多くありましたが、次回に反映します あれ・・・チコレートクリームになっていない…
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“ガドーショコラ+レーズンパウンドケーキ”を作りました♪

 今回は珍しくメレンゲ(卵の白身を膨らませたもの)を入れた、別仕立てのケーキを焼きました 画面で食べて行ってください                                前々から、チョコレートを使ったケーキが食べたかったの…
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難民救済・チャリティーバザーに参加しました☆

 29日、30日の2日間、難民救済募金のチャリティーバザーに参加しました 今回は3回目の参加です。 私、MITIKOは習作のアートと手づくりお菓子を販売しました 初日は、晴天の日曜日とあり大盛況~ 売る人も買う人も「楽しんでボランティア」{%diacriti…
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ロールケーキPART・2-抹茶編☆

 今回は、抹茶ロールケーキをつくりました♪ あんこと生クリームの相性はバッツグン~です。 今日の作り方は、前回と多少違うので、また製作工程をアップしました こんな感じです      材料=(スポンジ)小麦粉70g、グラニュー糖70g、卵L3個…
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バナナ☆ロールケーキ作りました♪

今日は始めて“ロールケーキ”に挑戦しました 上手く巻けないと心配でしたが、書籍の通り切り込みを入れれば 心配は飛んでいきました今回は、皆さま(未経験者の方にも) 作れるよう細かく写真で順を追ってアップしました。 ぜひ、作ってみてください安上がりのバナナを入れました…
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イチゴクリームのイチゴケーキ☆完成~!

 ブログをちょっとお休みしていました~ MITIKOブログは、日記というよりレポートなんです。 お休みしていても忘れないでくださいね~ 今日は、久しぶりに『ケーキ』焼きました クリームを少しアレンジしてイチゴクリームに・・・
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バナナケーキ☆完成~♪良い書籍と巡り合いました◎

   今日は、朝からスポンジケーキのバナナ編を作りました 毎回、どうもスポンジケーキがしっくり来ないので、書店でいい書籍は ないかと立ち寄ったところ、これいいかもと 思ったお菓子作りの本を発見しました  ?の文字が中心に書かれているレイアウトに、さすが上手い!と…
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手づくりケーキ☆完成~!

 アートの次に好きなお菓子づくり 毎回、パサパサになってしまうスポンジケーキの“苺のショートケーキ”を つくりました 前回もどうもパサパサ感が納得できないまま時間が過ぎ 再度、チャレンジ~             今回は、どうなることやら・…
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手づくりチョコ☆☆☆

  昨日、手づくりチョコ『トリュフ』に挑戦しました 店頭に売っている"生チョコ”て、意外に高いんですよね~ 地元、駅ビルを歩いていると無印に“手づくりチョコ”セットを発見! 何だか、面白そうなのでさっそく買ってみました。 中身は、チョコとチョコに付ける仕上げ用のココアやピーナ…
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シュークリーム作りに初挑戦しました☆♪

 お正月気分も今日でおしまいですね・・・。 皆さまは、このお正月は如何お過ごしでしたか。 心身共に元気で過ごせれば、何はともあれ幸せですよね。  私の方は3日目にして出かけけることもなく家でまったり、ゴロゴロ・・・ (結構、家好きですオタクではないですが・・・) そんなときは、やはりお菓子作り~{%…
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★手づくりお菓子★

 昨日、5種類のお菓子を1日つくりました。 家の掃除をまずは終わらせ(汚れると分かりつつも、朝一に掃除をしてではないと落ち着かないのです)お菓子の材料と機器を並べて・・・ 今年の春からはじめた「お菓子づくり」。 こんなにもハマルとは思っても見ませんでした。 ま キッカケは友人の個展にお菓子を持って行くとみん…
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